Ne oldu da süt ve peynir lüks tüketim maddesine dönüştü?

Türkiye temel gıda maddelerinden süt ve sütten üretilen ürünlerde hiç de alışık olmadığı bir krizi yaşıyor. Süt fiyatları çok arttı, peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinin fiyatları da orta halli aileler açısından ulaşılamaz noktalara gelmek üzere. Bu aşırı pahalılığın arka planında hükümetin süt ürünlerine zammı engellemek için çiğ süt fiyatlarını arttırmamakta direnmesi yatıyor. Çiğ sütlerini ucuza satmaya zorlanan üreticiler bir noktadan itibaren ineklerini besleyemez hale geldiler ve geçen aylarda çok sayıda sür ineği kesime gönderildi. Bunun sonucunda ise ciddi bi arz açığı ortaya çıktı, süt üretimi azalınca da sütten yapılan ürünlerin fiyatları etle yarışır, hatta et fiyatını geçer duruma geldi. BBC Türkçe’nin bu konudaki haberi aydınlatıcı.