Dünyada çayla birlikte en çok tüketilen içeceklerin başında gelen kahve, herhalde hakkında en çok araştırma yapılan içecek aynı zamanda. Bilim insanları sürekli kahvenin fazla tüketilmesinin, hatta düzenli tüketilmesinin vücuda bir zararını arıyor ama bulamıyor, onun yerine faydaları bulunuyor. İşte son araştırmalardan birinde kahvenin insanların kronik karaciğer hastalığından ölme riskini neredeyse yarı yarıya azalttığını ortaya koydu. Kronik karaciğer hastalığı, karaciğer yağlanmasıyla başlayan ölümcül bir hastalık.