Savaş riski buğday piyasasında fiyat düşüşünü engelledi

Rusya-Ukrayna gerilimiyle savaşın kapıya dayanması Türkiye’de ekmek, un ve buğdayda olası riskleri yeniden gündeme getirdi. Stoklar ve hasat dönemi yakın olduğu için ekmekte Rusya kaynaklı zam baskısı oluşmadı. Ancak asgari ücret, elektrik, doğalgaz ve akaryakıta gelen zamlar ekmek zammını zorluyor. Ukrayna’daki gelişmeleri değerlendiren Tarım Bakanlığı yetkilileri olası bir savaş durumunda buğday, un ve ekmekte kıtlık olmayacağını söyledi. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) depolarıyla limanlarda yeterince stok bulunduğunu belirten yetkililer “Rusya kaynaklı kıtlık ya da aşırı fiyat artışı yaşanması mümkün değil. Her yerde buğday var. Rusya ucuz, ancak ihtiyaç halinde Arjantin, AB ülkeleri, Polonya ya da Bulgaristan’dan buğday alma imkanı her zaman var. 2-3 ay sonra hasat dönemi başlayacağı için endişe gerektirecek hiçbir durum yok” dedi.