“Et tüketimi yüzde 20 azalırsa ormanların yarısı kurtulur…”

Bilim dergisi Nature, önümüzdeki 30 yıl içinde küresel sığır eti tüketiminin yüzde 20 azalması halinde ormansızlaşmanın ve bununla ilişkili karbon emisyonlarının yarıya inebileceğini yazdı. Nature haberini Almanya’da, Potsdam Institute for Climate Impact Research’de sürdürülebilirlik alanında çalışan Florian Humpenöder’in araştırmasına dayandırdı.