Fiziğin malzeme bilimi dalında çalışan bilimciler sürekli bazı yeni malzemeler bulma veya var olanları daha da geliştirme çabasında. İşte bu çabalardan birinde, bilimciler insanlığın en eski ve en geleneksel malzemelerinden biri olan ahşabı aldı, özel işlemlerden geçirip sertleştirdi ve sonunda ortaya çok iddialı bir ürğün çıktı: Bıçak. Söylendiğine göre bu ahşap bıçaklar çelikten yapılma bıçaklardan çok daha keskinler. Daha önce de çelik bıçak yerine seramik bıçaklar geliştirilmişti ve bunlar artık neredeyse her ev eşyası satan mağazada bulunan ticari ürünlere dönüşmüş durumda.