Sigara benzeri uyarı etiketleri et tüketme tercihini değiştirdi
Dunham Üniversitesi Psikoloji bölümünün yaptığı bir araştırmaya göre et ürünlerindeki sigara benzeri uyarı etiketleri insanları et yemekten vazgeçirdi.
Endüstriyel et üretiminin iklim krizini körüklediği araştırmalarla sabit. Fotoğraf: Shutterstock
İştahla ısmarladığınız hamburgerin önünüze bir uyarı etiketiyle geldiğini hayal edin: “Et yemek salığınızı olumsuz etkiler – Harvard Tıp Fakültesi, 2020” Yahut “Et yemek iklim krizini derinleştirir – BM Gıda ve Tarım Örgütü, 2020). İştahınız kaçar mı?
Dunham Üniversitesi psikoloji bölümü doktora öğrencisi Jack Hughes bu sorunun cevabını merak etti ve iki danışmanın yönlendirmesiyle bir deney tasarladı.
Hamburgerinizi nasıl alırsınız: İklim krizli? Bozuk sağlıklı? Pandemili?
Deneyde et yiyen 1001 yetişkinden oluşan temsili bir örneklem dört gruba ayrıldı. Grupların kantinden satın alabilecekleri sıcak yemeklere uyarı etiketleri kondu. Etiketlerde et tüketiminin iklim krizine katkısı, pandemilere katkısı ve sağlığa zararları, bilimsel referanslar eşliğinde belirtildi. Bazı yemekler de ise hiç uyarı yoktu.
Grupların yemek tercihleri incelendiğinde tüm etiketlerin insanları etli yemek seçmekten caydırmada yüzde 7 ile 10 arasında etkili olduğu görüldü. En inandırıcı bulunan ve caydırıcı olan iklim uyarı etiketi çıktı.
(Soldan sağa) Etli, balıklı, vejetaryen ve vegan malzemeyle yapılmış yemeklerde, etin iklim krizini derinleştirdiği uyarısı Birleşmiş Milletler referansıyla yapılmış. Görsel: Dunham Üniversitesi
Geçen hafta Appetite dergisinde yayımlanan makalenin kıdemli yazarı Dr. Milica Vasiljevic, “Et ürünlerine uyarı etiketleri eklemek, başta kırmızı ve işlenmiş etler olmak üzere et tüketimiyle ilişkili sağlık ve çevre risklerini azaltmaya yönelik bir strateji olabilir” dedi.
Oyunlar ve Bulmacalar