Paraguay ve Brezilya’da tatlandırıcı olarak kullanılan Stevia (şeker otu) bitkisiyle ilgili proje, ÇAYKUR’a pahalıya patladı. Kurum 2012 yılında Stevia’dan şeker üretmek için proje başlattı. 16 milyon lira harcanarak dev bir tesis kuruldu. Ancak bir türlü üretime geçilemedi. Çünkü bu bitkinin Rize’de yetişmeyeceği ortaya çıktı. Stevia’nın düz alanda yetiştiğini ve Rize’nin bunun için uygun olmadığını yıllar sonra anlayan ÇAYKUR yönetimi, atıl duruma düşen tesis için kara kara düşünmeye başladı. Sonunda ünitelerin kiralanmasına karar verildi.