Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) fırıncıların uygun fiyatlı un almasını sağladığı Un Destek Projesi’nde sona gelinmesi, ekmek fiyatları üzerinde yeni bir baskı yarattı. TMO’nun tahsis ettiği uygun fiyatlı un uygulamasının bitmesi durumunda ekmek fiyatlarının yıl bitmeden 6 lirayı göreceği ifade edildi. TMO’nun perakende fiyat artışlarını dizginlemek amacıyla başlattığı proje aracılığıyla, piyasada fiyatı 500 liraya dayanan 50 kiloluk bir çuval un, meslek kodu pideci ve fırıncı olan esnafa 265 TL’den tahsis ediliyordu. Ancak uygulamanın süresi 1 Haziran itibarıyla uzatılmadı. İTO 12 No’lu Ekmek Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkanı Hasan Demir “TMO’nun bu uygulaması maliyetlerimizi bir nebze olsun aşağı çekiyordu. Şu an bu undan alamıyoruz. Uygulamanın tamamen bitmesi ekmek fiyatlarını olumsuz etkileyecek” dedi. Demir “İstanbul’daki bazı fırıncılar 14 bin TL’lik cezayı göze alarak zam yaptı. Çoğu ilçede ekmek 4 hatta 4.5 TL’den satılıyor. Haziran ayının ikinci haftasında yapılacak İTO meclisinde bu fiyatların resmileşmesini bekliyoruz” diye konuştu. Bu tepkilerin ardından Tarım ve Orman Bakanlığı ile Hazine ve Maliye Bakanlığı, fırınlara ve ekmek üreticilerine belirli bir fiyattan un satışı yapacağını taahhüt eden un fabrikalarına TMO tarafından uygun fiyatla ekmeklik buğday satışı yapılmaya devam edileceğini açıkladı.