Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu, pazar ve marketlerden her ay düzenli olarak derlediği ve halkın en fazla tükettiği 76 gıda maddesinden oluşan sepeti esas alarak yaptığı “Halkın enflasyonu” araştırmasının Mayıs 2021 sonuçları açıklandı. Buna göre; bu yıl mayısta geçen yılın mayıs ayına göre ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 21.5, et-balık fiyatlarında 14.1, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 30 oranında artış oldu. Bir yıl öncesine göre yağ fiyatları yüzde 44 oranında arttı. Meyve fiyatları yüzde 37.6 oranında, sebze fiyatları ise yüzde 88.7 oranında artış gösterdi. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 22.7 diğer gıda fiyatları ise yüzde 15.7 oranında zamlandı.