Türkiye’de israf dünya ortalamasından daha yüksek

Dünya genelinde insan tüketimi için üretilen her 3 gıdadan 1’i çöpe gidiyor; buna karşılık 3 milyardan fazla insanın güvenli ve besleyici gıdaya erişimi kısıtlı. Açlıkla mücadele eden insan sayısı ise 800 milyondan fazla. Gıda israfını önleyen teknoloji girişimi Fazla Gıda’nın verilerine göre Türkiye’de her yıl kişi başı 93 kilogram gıda evlerde çöpe atılıyor. Dünya ortalaması ise 74 kilogram. Yayınlanan raporda “Bugün ülkemizde neredeyse her 10 kişiden 2’si güvenli, besleyici ve yeterli gıdaya ulaşım konusunda mücadele etmek zorunda kalıyor. Yapılan çalışmalar ülkemizde 15 milyona yakın insanın yeterli gıda tüketemediğini gözler önüne seriyor” denildi. Açıklamada “Yılda 26 milyon ton gıda çöpe atılırken, evlerde kişi başı 93 kilogram atık oluşturuyoruz. Türkiye bu veriler ile küresel ortalamanın üstünde kalıyor. Her yıl kişi başı 93 kilogram gıdayı evlerimizde çöpe atıyoruz. Küresel ortalama 74 kilogram” ifadelerine yer verildi.