Et yemekleri tarifleri siteden çıktı, tartışma başladı

Dünyaca ünlü ve popüler yemek tarifi sitesi epicurious.com, sitede sığır etini bir malzeme olarak içeren bütün yemek tariflerini kaldırdı. Yaklaşık 25 yıldır ev kadınlarından profesyonel aşçılara kadar herkesin tariflerini paylaştığı site bu kararı “gezegeni korumak” için aldığını söylüyor. Sığır eti endüstrisi, iklim krizine neden olan sera gazı salımının önemli bir bölümüne neden oluyor. Fakat bu karar beraberinde büyük bir tartışmayı getirdi; vejetaryanizm ve veganlık uzun zamandır dünyada yayılıyor ama Epicurious gibi bir sitenin bu akıma katılması, et karşıtlığını yeni bir seviyeye getirebilir.