İstanbul’a yeni bir şık lokanta

Türkiye ve İstanbul yavaş yavaş salgın sonrasının “normal” hayatına hazırlanıyor. Salgın boyunca evimize kapandık; bu arada İstanbul’un güçlü yeme-içme sektörü de çok büyük yara aldı; lokantalar aylarca kapalı kaldı, hala daha saat kısıtlamaları ve sosyal mesafe uygulamaları yüzünden eski tempolarına gelemediler. İşte bu ortamda, İstanbul’un “şık lokanta” için pek de alışıldık olmayan bir semti olan Kazlıçeşme’deki tarihi Fişekhane’de yeni bir iddialı lokanta açılıyor: Ferida. Mutfağın başında ünlü şef Murat Bozok var. Ferida’nın yatırımcıları, tekstilci bir aile olan Özbayrak ailesi, bu mekan için 3.5 milyon lira harcamış. Ferida çok iddialı. Bu yılın ikinci yarısında İstanbul’da ikinci şubelerini açacaklar, önümüzdeki yıl ise Londra ve Los Angales’de açılmayı düşünüyorlar.