Güney Avustralya Üniversitesi’nden Prof. Dr. Xin-Fu Zhou ve Doç. Dr. Larisa Bobrovskaya, 30 hafta boyunca yağlı bir beslenme düzenine tabi tutulan farelerin sağlık durumunu inceledi. Metabolic Brain Disease adlı hakemli bilimsel dergide yayımlanan araştırmada farelerin diyabete yakalandığı ve ardından bilişsel yeteneklerinin gerilediği tespit edildi. Farelerde anksiyete, depresyon ve alzheimer belirtileri görüldü. Aşırı kilo aldıkları da tespit edildi.