ABD’nin Ulusal Sağlık Enstitüleri 2006-2010 tarihleri arasında çayı çok tüketen İngilizler arasında araştırma yaptı ve 500 bin kişinin yaşam verilerini 11 yıl boyunca takip etti. Ayrıca İngiltere’nin ‘Biobank’ veri bankasını kullanarak 40 ila 69 yaş aralığındaki 498 bin 43 kişiye anket yoluyla çay içme alışkanlıkları soruldu. Ankete cevap verenler 2022 yılına kadar takip edildi. Bilim insanları elde ettikleri sonuçları açıklayarak her gün en az iki defa çay içen kişilerin ölüm risklerinin yüzde 9 ila yüzde 13 daha düşük olduğunu belirtti.