Günde kaç öğün yemeli?

Modern yaşam tarzı günde üç öğün yemek yemeye göre tasarlanmıştır. Kahvaltı günün en önemli öğünü olarak biliniyor, işyerlerinde öğle yemeği molaları veriliyor, sosyal ve aile yaşantısı ise akşam yemekleri etrafında dönüyor. Peki en sağlıklı yeme tarzı bu mu? ABD’de California’daki Salk Biyolojik Araştırmalar Enstitüsü’nde klinik araştırmacı ve “Ne zaman yemek yemeli?” başlıklı 2019 makalesinin yazarı Emily Manoogian, günde en az 12 saat yemek yememenin sindirim sisteminin dinlenmesini sağladığını söylüyor. Bizde kahvaltıyı atlamak zararlı kabul edilir ama pek çok araştırmacıya göre bir bir “saçmalık.” Peki günde kaç öğün yemeli? Çoğu uzman “Ne kadar az öğün o kadar iyi” diyor. Burada öğün sayısıyla ilgili yapılmış pek çok araştırmayı derleyen bir haber var.