İngiltere’de yapılan ve 500 bin kişinin sağlık bilgilerinin kullanıldığı bir araştırma, sofradaki yemeğe tuz eklemenin erkeklerin hayatından 2, kadınların hayatından ise 1,5 yıla yakın süreyi eksilttiğini ortaya çıkardı. Pişirilirken zaten içine tuz katılan yemeklere sofrada tuz ilave etmek ciddi bir dizi sağlık sorununu beraberinde getiriyor.